Muldenhaube und Tischhaube: Kochfeldabzug im Ratgeber 2022
Tischhauben beziehungsweise Muldenhauben (auch: Downdraft Dunstabzugshaube) sind spezielle Dunstabzüge, die direkt im Kochfeld oder der Arbeitsplatte eingebaut sind. Der Kochdunst steigt dabei gar nicht erst weit auf, sondern wird direkt am Ursprung 
abgesaugt – so lassen Sie Gerüchen keine Chance! Dieses Prinzip ist im Dunstabzugshauben Tischhaube Ratgeber revolutionär und unterscheidet Muldenhauben und Tischhauben stark von allen anderen Dunstabzugshauben.
Um die optimale Lösung für Sie zu finden, hat der Dunstabzugshauben Ratgeber zahlreiche Produkte recherchiert und die Testsieger von verschiedenen externen Tests in sein Sortiment übernommen. Unsere Empfehlungen und alle wichtigen Informationen zu Muldenhauben und Tischhauben im Ratgeber finden Sie in diesem Artikel. Informationen zum großen Thema Dunstabzug finden Sie auf unserer Startseite Dunstabzugshauben Ratgeber 2022.
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| Modell | KKT Kolbe Draft900 | Best Movie Downdraft 90 | Franke Dawn FDW 908 IB XS | Neff AirDeluxe 300 |
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ab 431,00 € |
463,85 € | 530,00 € inkl. gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 21. November 2024 04:58 | 2.927,99 € inkl. gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 21. November 2024 05:47 |
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Inhaltsverzeichnis
Unterschied Tischhaube und Muldenhauben
Das Funktionsprinzip beider Bauarten ist beinahe ident. Unterschiede gibt es in der Ausführung:
Tischhauben: versenkbar – ausfahrbar
Unter Tischhauben versteht man grundsätzlich alle Modelle, die nicht fix in die Koch-/Arbeitsplatte montiert sind, sondern bei Bedarf ausgefahren werden können. Tischhauben sind unmittelbar neben dem Kochfeld verbaut. Per Knopfdruck werden Sie aus der Arbeitsfläche ausgefahren und können ebenso einfach wieder verborgen werden. Sie sind dann beinahe unsichtbar und stören das Raumgefühl nicht. Tischhauben werden entweder hinter den Herdplatten oder links bzw. rechts davon montiert.
Muldenhauben
Muldenhauben sind keine Dunstabzugshauben mehr im herkömmlichen Sinn. Es handelt sich eher um eine Öffnung in der Herdplatte, durch die der Wrasen recht elegant abgesaugt wird. Muldenhauben werden in ein spezielles Kochfeld integriert, sie befinden sich meist in dessen Mitte. Der Dampf wird noch bevor er aufsteigen kann direkt in die entgegengesetzte Richtung gelenkt und abgeleitet.
Versenkbare Dunstabzugshaube: Tischhaube
Dunstabzug im Kochfeld: Muldenhaube
Tischhaube Ratgeber: Vorteile und Nachteile
Ein Überblick über Plus- und Minuspunkte im Tischhaube Ratgeber. Die einzelnen Punkte werden in den unteren Absätzen genauer behandelt.
- ansprechende Optik durch hochwertige Materialien
- durch Bauart effektiver, bessere Geruchsentfernung
- fortschrittliche technische Ausstattung (Touchscreen, etc.)
- versenkbar und somit nicht im Weg
- Platz über dem Kochfeld bleibt frei
- hohe Kosten
- Tischhauben saugen nicht alle Bereiche gleich stark ab
Umwälzleistung: Weniger ist mehr
Tischhhauben führen den anfallenden Dunst ab, bevor sich die fetthaltige Luft und Gerüche überhaupt verbreiten können. Da sich die Saugöffnungen direkt neben den Töpfen und Pfannen befinden, kann sich der Wrasen kaum verteilen. Aus diesem Grund ist auch eine geringere Absaugleistung (m³/h) ausreichend. Die Idee dahinter ist logisch: Eine Ursache für die hohen Abluftleistungen von Deckenhauben ist nämlich, dass sich der Dunst stark seitlich verbreitet, bevor er abgesaugt wird. Genau dieses Problem fällt bei der Tischhaube im Ratgeber weg.
Die meisten Downdraft Dunstabzugshauben bieten dennoch eine große Absaugleistung. Das wiederum zeugt von dem hohen Standard, der in diesem Segment herrscht.
Erstklassig: 100% Geruchsentfernung
Selbst wenn Sie direkt neben dem Kochfeld stehen, nehmen Sie in Kopfhöhe so gut wie keine Gerüche wahr. Der Grund wurde im Tischhaube Ratgeber offensichtlich: Der Dunst bekommt nämlich gar nicht erst die Chance, so weit aufzusteigen. Vielmehr wird er schon nach wenigen Zentimetern vom entgegengesetzten Luftstrom erfasst und verschwindet seitlich in der Tischhaube bzw. unterhalb in der Muldenhaube. Nicht umsonst werben Hersteller von Tisch- und Muldenhauben als Einzige mit garantierter, hundertprozentiger Geruchsentfernung.
Denn selbst eine Deckenhaube mit noch so großer Umwälzleistung kann niemals so effektiv sein wie eine Tischhaube. Aus einem einfachen Prinzip: jede Deckenhaube kann den Wrasen erst absaugen, wenn er bis zur Öffnung aufgestiegen ist. Dabei muss er wohl oder übel einen Teil der Raumluft durchqueren. Das Abgeben von Gerüchen an die Umluft ist somit einfach unvermeidbar.
Lärmemission: hörbar jedoch nicht störend
Bei Tischhauben entsteht der Lärm primär durch den Luftstrom an sich. Es entsteht somit ein komplett anderes Betriebsgeräusch. Während herkömmliche Dunstabzugshauben ein säuselndes bis schnarrendes Geräusch von sich geben, hört man von Tischhauben nur ein leises Hauchen wie von einem starken Wind.
Die Gründe dafür sind schnell gefunden:
- Deckenhauben besitzen Großteiles einen Motor mit Metallumhüllung aus Edelstahl. Dieser befindet sich noch dazu auf Höhe des Kopfes. Bei der Tischhaube hingegen befinden sich all diese Bauteile unter der Kochfläche, wodurch der Resonanzkörper fehlt.
- Zusätzlich sind die meisten Tischhauben mit extra Schalldämpfung ausgestattet.
Obwohl das Strömen der Luft oftmals deutlich hörbar ist, wurde es lauft verschiedenen Dunstabzugshauben Tischhaube Tests dennoch nicht als störend empfunden.
Skepsis: Physik besiegbar?
Jedes Kind weiß, dass heißer Wasserdampf nach oben steigt. Ist es nicht paradox, den Dunst von unten absaugen zu wollen? Umso positiver überrascht das selten gute Abschneiden in vielen Testberichten. Kaum wo wird durch eine gewöhnliche Dunstabzugshaube so hohes Niveau wie im Tischhauben Ratgeber erreicht.
Eine einfache Rechnung bestätigt das Ergebnis: Wrasen steigt mit ca. 1 Meter/Sekunde auf. Die Tischhauben und Muldenhauben erzeugen jedoch einen Luftstrom von bis zu 5(!) Metern/Sekunde in die Gegenrichtung. Da kann absolut nichts entkommen.
Einbau: Oben viel Platz, unten nicht
Ein großer Vorteil im Mulden- und Tischhaube in unserem Ratgeber ist der viele freie Platz auf Augenhöhe. Das lässt die Küche geräumiger wirken, was sie auch ist. Dadurch entsteht mehr Freiheit beim Gestalten des Kochbereichs. Doch freilich besitzen auch Tischhauben und Muldenhauben Motor, Abluftrohre und Filtersysteme. Diese müssen untergebracht werden – und zwar unter dem Kochfeld. Während also oben mehr Platz entsteht, wird dieser unten weggenommen. Ein wirklicher Nachteil entsteht dadurch nicht. Es muss nur sorgfältig geplant werden, wo der verlorene Stauraum ersetzt werden kann. Sie müssen also nicht auf Geschirrspüler oder Röhre verzichten. Sehen Sie sich auch unsere detailliert Anleitung zum Montieren einer Dunstabzugshaube an.
Aufrüsten: schwierig aber machbar
Muldenhauben oder Tischhauben können auch später noch in eine fertige Küche eingebaut werden. Das ist allerdings nicht ganz so einfach. Folgende Schwierigkeiten entstehen:
Platzmangel
Zum einen ist die Ausdehnung normaler Kochplatten meist zu groß, um eine Tischhaube zu installieren. Die Montage des neuen Dunstabzugs geht somit oft mit einem Wechsel des Kochfelds einher – das verursacht zusätzliche Ausgaben.
Nur mit Kochfeld erhältlich
Auch zum Einbau einer Muldenhaube muss das Kochfeld getauscht werden. Wer eine Muldenhaube bestellt, bekommt diese nämlich schon eingelassen in eine passende Herdplatte. So entstehen zwar keine zusätzlichen Kosten – wen man aber nicht ohnehin plant, ein neues Kochfeld zu beschaffen, wird sich diese Investition kaum lohnen.
Die Schattenseite: hohe Kosten
Als einziges Minus erweist sich der hohe Preis im Mulden- und Tischhaube Ratgeber. Bis zu viermal so viel wie für herk
ömmliche Wandhauben muss der Käufer auf den Tisch legen. Doch sich aus Prinzip gegen Tischhauben zu entscheiden wäre falsch. Denn: der ohne Frage hohe Kaufpreis wird einfach durch die unvergleichbar hohe Qualität gerechtfertigt. Wer in eine qualitativ hochwertige Tischhaube investiert, investiert gleichzeitig in Freude und Spaß am Kochen. Und das jahrelang.
Weitere Bauarten/Artikel
Eine Muldenhaube oder Tischhaube aus dem Ratgeber kommt für Sie nicht in Frage? Kein Problem, in unserem Dunstabzugshauben Ratgeber gibt es auch noch andere Bauarten. Interessante Artikel dazu:
- Unterbauhauben Ratgeber/Vergleich
- Mehr Komfort mit Dunstabzugshauben Kopffrei
- Umluft- oder Ablufthaube? -> Umlufthauben im Dunstabzugshauben Ratgeber
Antworten auf Fragen finden Sie in diesen Artikeln: